要說最近最火的明星夫婦當屬劉畊宏夫婦了。視頻中的劉畊宏,總是穿著緊身健身衣,站在瑜伽墊上隨著音樂運動,還和妻子王婉霏天天直播燃脂健身操正是這樣的健身精神,才吸引一大批人進來跟著劉畊宏一起健身,成了直播界的「現象級」博主。
想要減肥,可不只只做健身操,健身之後飲食也要搭配健康食材!於是,妻子王婉霏分享了一道「日式菇菇野炊飯」,說白了就是菌菇雜糧飯,她強調平時家裡吃的米飯都不是白米飯,而早已熱衷於吃雜糧飯。因為雜糧相對精白米,營養保留完整,粗纖維含量高,升糖指數低,不僅利於健康,還能幫助減脂控糖哦。看這飯的賣相很有食慾,獲得很多網友點贊,網友評論:感覺一碗都不夠吃。我們一起來看看這道雜糧飯的具體做法吧。
王婉霏用的主食是七色糙米,裡面含有黑米、紅米、玉米糝、燕麥仁、糙米、青稞和小麥仁等7種粗糧,倒入適量清水,水量和平常煮飯差不多就行了,大部分粗雜糧需要提前浸泡2~3小時口感才不會粗糙。
處理配菜,這道雜糧飯搭配的是白玉菇、蟹味菇、胡蘿蔔和蔥花,將胡蘿蔔去皮切成小丁狀,白玉菇和蟹味菇切成小段備用;菌菇可選當地應季的,還可放自己喜歡的藕、小番茄等食材,量也可適量增減。
先放入適量的葡萄籽油到鍋里,放入蔥花炒香,再下胡蘿蔔丁煸炒出香味,待表面略黃,倒入餘下的菌菇翻炒。煮飯之前先炒一下食材,這樣做出來的燜飯才會更香。
王婉霏強調適當的攝入油脂是必要的,建議管理體重可以少放一點油,儘量少食用花生油,大豆油以及動物油,可以選擇橄欖油、葡萄籽油、酪梨油等,都是含不飽和脂肪酸的植物油,能夠有效的降低血液當中的壞膽固醇的成分。
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