夏天出汗多，多給家人喝這道湯，清熱解暑又降火，營養好喝易吸收

夏天，不妨多給家人喝這道湯，清熱又降火，營養好喝易吸收。

夏天的雨季總是很短暫，幾場雨過後，即將迎來了三伏天，進入夏季最炎熱的時期。而天氣也越來越熱，溫度越來越高，已經連續幾天三十幾度的高溫，只有躲在空調底下，才能讓人感覺舒服一些。

炎熱的高溫天氣，人體不僅容易出汗，也會出現脫水、燥熱、口乾舌燥等現象，會導致我們流失大量的水分和營養成分，出現身體不適。所以，一定要注意補充水分，除了多喝水、多喝一些瓜果蔬菜，也不妨多給家人做一些營養的湯水，既能補充水分、補足營養，又能提供人體所需的鈣、鉀、鐵等多種微量元素，用來增加營養，提高自身體質，保持體力。

老話說：「夏天一碗湯，賽過喝參湯」，所以，在老百姓的眼裡，夏天喝湯最養人。營養的湯羹可以有很多種選擇，可葷可素，可繁可簡，可以是一碗清湯，也可以多種食材巧搭配，都特別美味。

今天，分享一道適合夏天喝的家常營養湯——【海帶鮑魚大骨湯】，海帶含有人體所需的鉀、鐵等礦物質，鮑魚含有優質的蛋白質，含鈣量足，再搭配豬大骨一起燉，清熱降火又祛濕，營養美味易吸收，做法簡單又好喝。

【海帶鮑魚大骨湯】

【所需食材】：豬大骨500克，鮑魚100克，海帶50克，姜2塊，當歸1塊，枸杞10個，鹽適量

做法：1、 用來燉湯的鮑魚選擇小個的，一個2塊，準備8-10個就可以了，海帶選擇新鮮的，或是泡發好的，再準備1斤的豬大骨。

2、 我們先將鮑魚處理乾淨，用刷子把表面的雜質刷乾淨，再去殼、去除內臟，清洗乾淨，海帶加鹽清洗，去除表面的粘液。

3、 準備燉湯的配料，2片姜，一小塊當歸，1小把枸杞，姜和當歸可以起到去腥作用，加枸杞可以增加鮮味。

4、 先將豬大骨焯水去腥味，豬大骨清洗乾淨後，冷水下鍋，加薑片，加半勺料酒，大火煮開後，先撈出浮沫，再撈出豬大骨用溫水清洗乾淨。

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