夏天，記得給家人喝這道「消暑湯」，清熱又祛濕，營養好喝不上火

2022-06-28 緣分 3868

夏天，記得給家人喝這道「消暑湯」，清熱又祛濕，營養好喝不上火。

天氣越來越熱了，即將進入了三伏天，這幾天的溫度都處在三十多度的高溫期，稍微動一下就滿頭大汗，大家出門在外記得要做好防曬工作，要注意防暑降溫，及時補充水分，以免出汗太多，引起脫水和中暑現象。

夏天天氣炎熱，為了消暑解渴，大家都喜歡喝冰水、吃冷飲，用來給身體降降溫，其實夏天喝冷飲，只能解決一時的口渴，過過嘴癮，並不能起到真正降火和防暑的作用。

豆類所以，炎熱的夏天，大家不妨管住嘴邁開腿，從改善飲食習慣開始，多吃一些清熱降火氣，營養又消暑的食材，幫助家人順利度過盛夏。

每到夏天時，每周我都會煮一兩次綠豆湯給家人喝，清爽甘甜的綠豆湯是夏季最佳的消暑飲品之一。綠豆作為一種粗糧，營養非常豐富，能為人體提供豐富的膳食纖維、蛋白質，且含有鈣、鐵、鉀等多種礦物質，綠豆性涼、味甘，夏天常吃有助於清熱袪濕、潤喉解渴、清腸排氣，所以，夏天人們常用綠豆來煮湯喝，以達到真正的消暑降火。

夏天煮綠豆湯時，我們可以多添加一些食材，可以豐富口感，增加營養。今天煮的綠豆湯，我添加了銀耳和薏仁，還加了孩子愛吃的蓮子一起煮，銀耳、蓮子都是常見的滋補食材，蓮子有助於安神養心，銀耳有滋補潤燥的作用，還有助於改善膚色，而薏仁是夏日祛濕的最佳食材，有助於能清熱祛濕，這幾種食材一起煮，特別適合夏天多吃。