入夏後，多吃這3道菜，維C含量高，消暑清熱，常上火要多吃

【絲瓜炒海蟶】

【所需食材】：絲瓜1根，海蟶200克，紅辣椒1個，蔥，姜，蒜，生抽，鹽

做法：1、絲瓜削皮後切塊，用鹽浸泡一下，撈出瀝干水分。準備薑片、蒜末和蔥花。

2、準備半盆水，加2大勺鹽，攪拌均勻，倒入海蟶，浸泡1小時左右，撈出清洗乾淨。

3、鍋水開後，加薑片，倒入海蟶，煮開後立即撈出，放涼後，把海蟶肉取出。

4、鍋熱倒油，倒入蒜末炒香，倒入絲瓜炒軟，再倒入海蟶、紅辣椒，加1勺生抽，1勺鹽，悶上2分鐘，出鍋前撒上蔥花即可。

「人間煙火，也不過是一碗粗茶淡飯。」我是愛美食的李家媽媽，感謝大家的支持和點贊，本文由李家媽媽美食原創，嚴禁搬運。