晚上提前蒸一鍋，第二天早餐就有了，鮮香軟糯，比饅頭麵包營養

晚上提前蒸一鍋，第二天早餐就有了，鮮香軟糯，比饅頭麵包營養。

作為一位上班族媽媽，看著家裡大人和孩子，把自己一大早精心準備的早餐吃個精光，瞬間感覺即使自己再累也值得了。自從當了媽媽以後，為了孩子的健康，我們家的早餐都是自己在家做，從一開始的手忙腳亂，到現在的從容有序，早上用時不到半小時，就可以讓家人吃上營養早餐。

大家都知道早餐是一天當中最重要的第一餐，既要營養均勻，又要葷素搭配，特別是家裡有孩子的家長，更是要非常重視。畢竟家裡的孩子正是長身體的時候，也是急需補充營養成分的時候，如果早餐不達標，容易影響孩子的生長。所以，即使再忙大家也別忘了給家人做早餐哦。

今天，分享一款我家孩子特別喜歡吃的早餐——【叉燒包】。叉燒包源自廣東的早茶，做法類似包子，卻比包子簡單。今天這個叉燒包的方法，是跟我家面點師大嫂學的，按這個方法做出來的叉燒包，鮮香軟糯又營養，比饅頭還好吃，做法也簡單，即使是新手也能一次就成功，只要睡前蒸一鍋，第二天早餐就有了，喜歡的朋友可以試試哦。

【叉燒包】

【食材】：麵粉500克，五花肉200克，洋蔥100克，酵母粉5克，白糖60克，牛奶240毫升，1勺豬油

【配料】：叉燒醬2勺，蚝油1勺，老抽半勺，生抽2勺，白糖1勺，生粉1勺，清水300克

1、 麵粉選用的是普通麵粉，一斤麵粉需要準備5克酵母粉，也可以選用自發粉。

2、 做叉燒包要選用五花肉，吃起來口感才不會柴。五花肉清洗乾淨，把肉皮切掉，再切成小丁，準備半個洋蔥，也切成丁，再切點蔥花（可加可不加）。

3、 鍋熱不加油，直接倒入五花肉，中火把五花肉炒香，把裡面的油脂炒出來，再倒入洋蔥，翻炒均勻。

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