4、碗中打入2個雞蛋,加1勺鹽,攪拌均勻,鍋熱加1勺豬油,倒入雞蛋,用筷子快速攪碎。
5、再倒入米飯,加少許鹽,用鏟子把米飯打散,翻炒均勻。
6、等到米飯全部炒散後,再倒入胡蘿蔔、玉米和豌豆,倒入蝦仁,加1勺生抽,再次翻炒均勻。
7、臨出鍋前加上少許蔥花增香,也可以加孩子喜歡的肉鬆或海苔碎,翻拌均勻就可以出鍋了。
營養全面又好吃的蝦仁雞蛋炒飯就做好啦。這份早餐既有主食,又有蔬菜,還含有豐富的蛋白質,營養非常齊全,香氣十足,令人食慾大開,孩子愛吃也不挑食了。
「人間煙火,也不過是一碗粗茶淡飯。」我是愛美食的李家媽媽,感謝大家的支持和點贊,本文由李家媽媽美食原創,嚴禁搬運。