春天多給孩子吃這5道家常菜,營養高味道鮮,孩子愛吃身體棒。
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春天,春暖花開,萬物復甦,大地一片綠油油,正是大自然的各種植物生長的季節,也是一年當中孩子長高的關鍵時期。家裡有孩子的家長都知道,孩子在春天的長個,明顯要比其他季節高,少則5公分,多則可以達到10公分。
所以,作為家長的我們,在春天這個關鍵時期,對於孩子的營養一定要多加註意,要保證孩子每日的營養充足,可以多給孩子吃一些蛋白質豐富,鈣含量高的食物,特別是鈣含量,在孩子的長個期,更是起到不可替代的作用。
在日常生活中,除了補充鈣片,還可以通過食物補充鈣質。我們平時常見的食物,鈣含量豐富也有很多,比如:雞蛋、牛奶、牛肉、大骨、豆製品、海鮮等等。今天,分享5道適合春天吃的家常菜,營養足含鈣高,鮮香美味,喜歡的朋友可以試試哦。
【紅燒帶魚】
【食材】:帶魚,青辣椒,紅辣椒,蔥,姜,生粉,番茄醬,白醋,生抽,蚝油,鹽
做法:1、帶魚選用新鮮的,把帶魚去除內臟,剪去頭尾,先切花刀,再切成長段,準備薑片、蔥段,青、紅辣椒切小塊。
2、帶魚加薑片、蔥段、紅辣椒,加1勺鹽,攪拌攪拌,腌制5分鐘後,清洗乾淨,裹上一層生粉。
3、鍋熱倒油,油溫5成熱時,放入帶魚,煎至兩面金黃色。
4、準備半碗清水,加1勺生粉,1勺生抽,1勺番茄醬,1勺蚝油,少許白醋,攪拌均勻。5、鍋熱倒油,倒入薑片、蔥白炒香,再倒入調好的醬汁,大火煮開。
6、倒入帶魚,加1勺鹽,加辣椒,燜至熟透,再倒入蔥段就可以出鍋了。
【青椒炒墨魚】
【食材】:墨魚,洋蔥,青辣椒,紅辣椒,蔥,姜,胡椒粉,生抽,甜辣醬,鹽
做法:1、墨魚要挑選肉質厚實的,把墨魚的內臟去除乾淨,將墨魚皮撕掉,清洗乾淨,先切花刀再切成長條。
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