春天，多給孩子吃這3道菜，營養高易消化，常吃長高個更強壯

春天，多給孩子吃這3道菜，營養高易消化，常吃長高個更強壯。

每個當家長的對於孩子的生長期都特別重視，我們家也不例外。春季是一年當中孩子長個的黃金期，在這個關鍵時期，當家長的要引起足夠的重視，平時要讓孩子養成良好的飲食習慣，儘量做到不挑食，除了牛奶、雞蛋外，要注意保持營養均衡，還要多吃一些含動物蛋白質和植物蛋白質的食物，助力孩子長高個。

平時除了綠葉蔬菜，還可以多吃一些鮮豆類蔬菜，像豌豆、毛豆等等。鮮豆類現在正當季，春季正是食用的好時節，鮮豆類含有豐富的「植物蛋白質」，含有豐富的維生素C,特別是B族維生素的含量非常高,常吃有助於保護視力，還有助於消化。

另外也可以多吃牛肉，牛肉的營養特別豐富，脂肪含量低，蛋白質含量高，屬於優質的肉類食材，建議一周可以安排2次。今天，分享3道適合春季吃的家常菜，營養高易消化，味道鮮美，好吃還不貴，常吃能長高個，身體更強壯。

【豌豆胡蘿蔔炒肉末】

【食材】：豌豆，胡蘿蔔，瘦肉，蒜，黃豆醬，生抽，雞精，鹽

做法：1、炒豆類食材，可以搭配其他配料一起炒，增加營養。胡蘿蔔削皮切成丁，瘦肉選用梅花肉，把瘦肉剁成肉末，準備蒜末。

2、將豌豆和胡蘿蔔提前焯一下水。鍋中水開後，倒入豌豆、胡蘿蔔，加1勺鹽，少許食用油，煮2分鐘後撈出瀝干水分。

3、鍋熱倒油，倒入肉末炒干水分，加少許料酒一起翻炒均勻，再加1勺黃豆醬，炒出醬香味。

4、將豌豆、胡蘿蔔倒入鍋中，加1勺生抽，加1勺鹽，加半碗清水，燜煮至熟透，出鍋前加雞精調味，撒上蒜末就可以出鍋了。

【牛肉炒土豆】

【所需食材】：牛裡脊肉，土豆，小芹菜，姜，生粉，生抽，胡椒粉，鹽

做法：1、土豆削皮，切成小塊，小芹菜切成小段，姜切絲備用。

2、牛肉清洗乾淨，逆著紋路切成薄片，加1勺生抽，1勺生粉，少許薑絲，少許胡椒粉，攪拌均勻，腌制半小時以上。

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