我家高中生愛吃的早餐，營養全面，好吃易消化，孩子愛吃不挑食

早餐不用愁，這樣吃真省事，營養全面易消化，孩子愛吃不挑食。

自從有了孩子以後，我們家的早餐基本都是在家吃，一是為了孩子的身體健康，二是在家吃也更乾淨、更放心。家裡人上班的上班，上學的上學，早上的時間比較緊張，為了節省時間，每天的早餐我都會提前準備，事先想好吃什麼，提前準備好食材，這樣第二天就不會手忙腳亂，即使不用早起也能吃上營養早餐。

孩子早上剛起床，食慾並不是太好，為了讓孩子愛上吃早餐，我都會做一些看著比較有食慾，營養又好吃的早餐。也會經常換著花樣做，像麵條、包子、蛋糕、餛飩、雞蛋餅、皮蛋瘦肉粥等等，一個星期都可以不重樣。

今天，為孩子準備的是蔬菜雞蛋餅和玉米汁，是孩子自己點的早餐，用到了提前準備好的蔥油餅皮，搭配孩子愛吃的雞蛋、香腸，還有各種蔬菜，再炸一杯香甜的玉米汁，這樣的早餐，做法簡單，營養易消化，好吃又頂飽，孩子愛吃也不挑食。

【蔬菜雞蛋餅】

【食材】：蔥油餅皮，豆芽，胡蘿蔔，包菜，雞蛋，香腸，蔥，甜麵醬，生抽，鹽

做法：1，可以提前一個晚上將配菜都準備好，第二天直接用。把胡蘿蔔削皮切絲，包菜也切絲，再準備一些豆芽，喜歡還可以加一些韭菜。

2，碗中打入2個雞蛋，加1勺鹽，攪拌均勻，再將香腸切成條。鍋熱倒油，倒入雞蛋，攤成雞蛋餅，切成長條，再倒入香腸，煎到表面焦香酥脆，倒入碗中備用。

3，鍋熱倒油，倒入胡蘿蔔、包菜，翻炒片刻，再倒入豆芽，加1勺鹽，1勺雞精，少許生抽，翻炒熟透。

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