春天，多吃這4道菜，營養極高正當季，順應時節，家人身體棒

4、最後，倒入韭菜，加1勺生抽，1勺料酒，少許鹽，燜干收汁就可以出鍋了。

【豆腐蔬菜煲】

【食材】：老豆腐1塊，五花肉1塊，黑木耳1把，青椒半個，紅椒半個，蒜，鹽，生抽，蚝油，生粉

做法：1、把豆腐切成三角形狀，五花肉切小塊，青椒、紅椒切塊，準備蒜末。

2、鍋熱倒油，倒入豆腐，把豆腐炸至表面金黃焦脆，外酥里嫩，撈出控油。

3、調半碗醬汁，1勺生粉，1勺生抽，1勺蚝油，加半碗清水，攪拌均勻備用。

4、鍋熱倒油，倒入五花肉，煸出豬油，倒入黑木耳翻炒片刻。

5、再倒入豆腐，倒入調好的醬汁，燜煮至湯汁變濃稠，最後，再倒入青椒、紅椒，蒜末，煮至熟透即可出鍋。

「人間煙火，也不過是一碗粗茶淡飯。」我是愛美食的李家媽媽，感謝大家的支持和點贊，本文由李家媽媽美食原創，嚴禁搬運。