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建議如果有條件，春天常給孩子喝這湯，營養全面，孩子長個更需要
5、換一個燉湯的鍋，鍋中水開後，倒入豬大骨，加1勺白醋，轉小火慢燉1個半小時，燉骨頭湯時，加1勺白醋，可以起到軟化作用，使豬大骨裡面的鈣質更好的釋放出來。
6、這裡時倒入白蘿蔔、蛤蜊，再燉煮半小時左右，燉骨頭湯時，湯底會比較油膩，白蘿蔔的口感清脆爽口又鮮甜，正好可以解膩，還能豐富口感。
7、最後，再倒入米大腸、魚丸，再燉15分鐘左右，燉至熟透後，加1勺鹽調味，再撒上蔥花就可以上桌啦。
一道營養美味，鮮香可口鈣含量足的白蘿蔔魚丸骨頭湯就做好啦。魚丸鮮甜美味，白蘿蔔甘甜爽口，再搭配濃稠的湯底，營養豐富，老少皆宜，特別適合春季多給孩子喝，能補足鈣質，增強體質長高個。
製作小技巧：
1，豬大骨焯水需要冷水下鍋，這樣才能將表面的雜質去除乾淨，減少肉腥味。2，燉骨頭湯時，記得加1勺白醋，這樣燉出來的骨頭湯特別濃稠。3，建議搭配像白蘿蔔、大白菜等蔬菜一起燉，可以增加營養豐富口感，還能解油膩。
「人間煙火，也不過是一碗粗茶淡飯。」我是愛美食的李家媽媽，感謝大家的支持和點贊，本文由李家媽媽美食原創，嚴禁搬運。
文章來源：163.com
