春天，寧可不吃肉，也要給孩子吃這菜，鈣含量豐富，營養又美味

春天，寧可不吃肉，也要給孩子吃這菜，鈣含量豐富，營養又美味。

春天到了，春暖花開，萬物復甦，一切都生機勃勃，隨著天氣回暖，人們紛紛增加了戶外運動，踏青、跑步、郊遊等等，這些孩子們喜歡的活動正在被提上日程。

初春時節，正是孩子長個黃金期，如果家中有小孩的，可別錯過這個最佳黃金長個期，在這個時期，每個當媽媽都會非常重視，在日常三餐中，除了多喝牛奶，多吃雞蛋，還要讓孩子多吃一些富含蛋白質，鈣含量豐富的菜肴，像生蚝、蝦、魚、大骨、蝦皮等等。

在我們家孩子長個期間，除了魚、蝦，吃得最多就是生蚝了。生蚝，又稱為牡蠣或海蠣，被人們稱為「海中牛奶」，鈣含量不比牛奶少，可見其營養價值之高，還含有鐵、鉀、鋅等多種微量元素，胺基酸和蛋白質的含量也非常豐富，所以，平時不妨多給孩子吃，能增強體質，還能助力孩子長高個。

分享3種生蚝好吃的做法，簡單易學，營養又美味，學會了做給孩子吃，助力孩子長高個。

生蚝豆腐湯

所有食材：海蠣300克，嫩豆腐，白蘿蔔，地瓜粉，生粉，姜，小西芹，蔥，生抽，胡椒粉，鹽

做法：1、煮湯的生蚝選用中等大小，口感會更好。生蚝倒入盆中，加1勺鹽，重複清洗2遍。

2、白蘿蔔削皮切成小塊，豆腐也切小塊，準備蔥花、薑絲和薑末。

3、將生蚝倒入碗中， 1勺地瓜粉，少許薑末，少許胡椒粉，輕輕翻拌均勻。

4、鍋熱倒油，倒入薑絲炒香，加適量開水，倒入白蘿蔔和豆腐，煮5分鐘左右，把白蘿蔔煮熟透。

5、再將生蚝倒入鍋中，煮開後用勺子攪拌一下，再煮2分鐘，出鍋前撒上西芹碎，加鹽，加胡椒粉，撒上蔥花就可以出鍋了。

蒜苗燜生蚝

所需食材：生蚝1斤，蒜苗2根，紅辣椒2個，姜1塊，生抽，鹽適量

做法：1、用來燜煮的生蚝，選個頭大的，口感會更鮮嫩。清洗方法一樣，加鹽或麵粉都可以，把生蚝清洗乾淨，瀝干水分。

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