春天長個黃金期，常給孩子吃這菜，營養鮮美又補鈣，助力長高個

5、鍋熱倒油，倒入薑絲炒出香味，再倒入生蚝，不用蓋鍋蓋，先煮1分鐘左右，煮到生蚝變色，微微回縮。

6、1分鐘後，再加2勺生抽調味，家裡如果有豆豉，還可以加1勺豆豉，這時可以先試試味道，如果不夠咸，可以加少許鹽，最後再撒上紅辣椒、蒜苗，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘就可以出鍋了。

一道原汁原味，營養豐富，鮮香又美味的蒜苗燜生蚝就做好啦。加了蒜苗的生蚝，蒜香味十足，一點腥味都沒有，原汁原味，肥美又鮮嫩，一口一個好吃到停不下嘴哦。

蒜苗燜生蚝的小技巧：

1，不管用哪種方法煮生蚝，都不能加料酒，加料酒會影響生蚝的鮮味。2，生蚝很容易熟透，烹飪時間控制在5分鐘左右即可。

「人間煙火，也不過是一碗粗茶淡飯。」我是愛美食的李家媽媽，感謝大家的支持和點贊，本文由李家媽媽美食原創，嚴禁搬運。