今日雨水，有錢沒錢，多吃這3道菜，順應時節家人更健康

做法：1，牛肉切成薄片，加1勺生粉，清洗乾淨，放入碗中，再加2勺生抽，少許胡椒粉，幾片姜，攪拌均勻腌制1小時。

2，把薑片挑出，倒掉盆里的水分，打入1個雞蛋清，加1勺地瓜粉，抓拌均勻，再加1勺食用油鎖住水分。

3，黃瓜和萵筍切成長段，豆芽、香菜清洗乾淨。鍋熱倒入干辣椒，加1把花椒，用小火慢炒，炒出香味，倒入切碎備用。

4，鍋中水開後，加1勺鹽，加1勺食用油，倒入蔬菜煮熟，撈出倒入盆中。

5，鍋熱倒油，倒入調料包，炒出香味，倒入開水轉小火，把牛肉倒入鍋中，煮熟後撈出放入盆中。撒上干辣椒和花椒，再淋上1勺熱油，撒上蔥花就可以了。

「人間煙火，也不過是一碗粗茶淡飯。」我是愛美食的李家媽媽，感謝大家的支持和點贊，本文由李家媽媽美食原創，嚴禁搬運。