韭菜別只會包餃子，還可以這樣更美味！

我的父親啊，辛苦了大半輩子，什麼都沒有得到，最後還落得這樣一個下場，那場車禍，讓他徹底變成了一個四五歲的孩子。他整天和一群野孩子糾纏在一起，每天髒兮兮的，就知道傻笑，又因為總是輸遊戲而哭著鼻子回家，抹著眼淚委屈的說他們欺負我，眼淚鼻涕繃在一起，一不小心還吸進嘴裡，那叫一個噁心。你想想，他都活了半個世紀了，一把陳年老骨頭，和小兔崽子們玩遊戲，不輸才怪呢。

父親剛變傻的那段日子裡，我並沒有多少悲傷，反倒覺得一身輕鬆，無拘無束、自由自在。我想，終於沒有人再打我罵我管著我了。父親對我管教很嚴，他這人從來都不苟言笑，每天板著臉，放學一回家，他就逼我做作業，練習題，房間的書都快堆成了山，全是隔壁胡曉南家裡借的。他也從來不和我聊生活，只會跟我談學習，講以前是如何如何的艱苦以及無窮盡的大道理，我和他的交流，除了這些就沒別的了，所以高中的時候我就很害怕回家，害怕給家裡打電話，我可不想永遠束縛在他的那套古董思想里，因此很多事情我都與父親合不來，頂嘴、辯解、爭吵……什麼事情都想和父親爭出個理所當然來，可惜每一次都以失敗結束，心中的怨氣不斷增長，總想逃離這個家，漸漸地，我和父親有了隔閡，交流也越來越少，直到後來，我在家裡扮演的角色就像一位客人，拘謹、沉默、小心。

烤韭菜

食材：

200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒鹽

做法：

1)韭菜去沙頭，洗凈涼掉多餘水份。

2)用長簽子把韭菜的頭部串起來，串成一排平攤開。

3)放在烤盤裡，雙面涮上少許植物油。

4)放在微波爐的烤架上，烤三分鐘。

5)取出來勫面烤二分鐘，然後取出撒上調料再烤一分鐘即可。

韭菜雞蛋糊餅

食材：

500g玉米面、150g韭菜、150g雞蛋、50g蝦皮、適量油、適量鹽

做法：

1)玉米面內加水，將玉米面調成半濕，即看起來仍有些鬆散，但用手一攥即可成團的程度

2)韭菜洗凈瀝干水分，切碎

3)鍋內做油將雞蛋炒熟

4)將炒熟的雞蛋剁成碎末

5)雞蛋、韭菜、蝦皮的比例為2：3：1。

6)調入適量鹽和香油調味，攪拌均勻成餡

7)平底鍋或餅鐺內薄薄塗一層油，取一些玉米面糊倒入鍋中，用勺子或直接用手將麵糊壓平壓薄

8)將韭菜餡放一些在玉米餅上，並攤勻

9)蓋上蓋子，小火烙熟即可（約4、5分鐘），烙好的餅底部有些焦黃，上面的韭菜也熟了

10)用切披薩的刀把糊餅切成角，焦脆的韭菜糊餅就出爐了

韭菜炒魷魚

食材：

300g韭菜、300g魷魚、1段大蔥、2片姜、2瓣大蒜、適量食用油、適量醬油、適量精鹽、適量甜麵醬

做法：

1)用料：韭菜 魷魚 蔥 姜 蒜

2)韭菜洗凈切成段。

3)蔥、姜、蒜切碎。

4)鍋中做水，水開放入魷魚焯燙一下。

5)再將魷魚切成段。

6)鍋中放油。

7)油熱放蔥、姜、蒜熗鍋、

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