讓你胃口大開的6道菜，這麼誘人還不學起來！

有些菜，讓你看到 名字就想流口水，更別提就是聞到香味了，這裡就有這麼六款的菜譜讓你聞到就流口水哦！

辣炒鳳爪

原料：雞爪300克、紅泡椒5個、豆瓣醬、生薑、蔥、料酒、生抽、胡椒粉各適量。

做法：

將鳳爪從中間砍成兩截，剪去指甲，洗去血水待用；紅泡椒剁碎；生薑一部分切成片，一部分切成末；蔥的蔥白部分切成段，蔥葉部分切花；

鍋內放入適量的水，放入處理好的鳳爪、薑片、蔥白與適量的鹽，煮開後撈去浮沫，再煮5分鐘左右關火；

將煮好的鳳爪撈出瀝干待用；

起油鍋，放入紅泡椒碎與豆瓣醬、薑末，煸出辣味；

下入鳳爪，翻炒幾下後下入少許料酒與胡椒粉炒勻,再加入少許水燜一會兒使其更好地入味；

再放入蔥花與少許生抽，炒勻後裝盤即可。

香烤雞翅

食材:

雞翅中，姜，蔥，小洋蔥

做法：

1、準備食材。雞翅中10隻、姜1小塊、蔥1段、小洋蔥適量（買不到小洋蔥，就用普通洋蔥代替）

2、在雞翅表面劃兩刀。（這一步主要是方便在腌制的時候入味）

3、往雞翅放中放入兩勺白糖、1勺鹽、1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、適量的黑胡椒碎、薑片、蔥段、洋蔥塊，然後抓勻。蓋上保鮮膜腌制2個小時以上。

4、將烤箱預熱。（這個烤箱有烤雞肉功能，所以直接選擇就行。如果親的烤箱沒有這個功能，可以選擇上下火、190度，預熱10分鐘）

5、將雞翅放在鋪有錫底的烤盤中。然後放入烤箱烤10分鐘。

6、烤好後將雞翅取出，在表面刷一層油，再按自己口味撒一些辣椒粉。然後再放入烤箱烤10分鐘即可。

干煸牛肉絲

02

用料：

雞爪500克（個大），嫩薑1大塊100克，干辣椒5粒，八角2粒草果2粒（桂皮代替），大蒜5粒好醬油2湯匙紹酒（黃酒1湯匙）植物油600ml（實耗約4湯匙）白醋1湯匙老抽幾滴鹽適量。

做法：

1、雞爪用清水漂去血水，腳趾甲剁掉；其它材料備好。

2、姜切成小塊；大蒜切丁或者剁末；干辣椒切成段。

3、鍋里燒600ml清水，水開後，放雞爪和白醋，煮1分鐘

後撈出，把水擦乾。

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