煮米飯時加點它，不僅可口，營養還翻倍，是通血管的好幫手！

需提醒大家的是，芸豆必須高溫煮爛才可食用，否則無法消除芸豆中的毒素，容易引起食物中毒。

3

大米＋綠豆=清熱驅燥

秋冬氣候乾燥、空氣濕度小，容易虛火旺、嘴唇乾燥。煮米飯時，加點綠豆或綠豆芽同煮，可以清熱降火，趕走秋燥。

另外，綠豆中所含的生物活性物質可以增強機體免疫功能，具有抑菌殺菌的功效，能緩解身體炎症、對抗病毒性感冒。

米飯里加薯類

1

大米+紅薯=清理腸道緩解便秘

紅薯中含有大量的膳食纖維，能夠刺激腸道蠕動，幫助排便。如果長期有便秘困擾的人，可以試試煮米飯時加幾塊紅薯，蒸熟後和米飯一起吃。

2

大米＋山藥=養脾胃更長壽

山藥除了能煲湯，蒸煮食用也很美味。將山藥切成小塊，和米飯同煮，可以滋補脾胃、補腎氣。山藥的口感軟糯、易消化，對於腸胃不好的人來說，能起到很好的調理效果，減輕胃痛、胃潰瘍。

很多老年人會有功能性消化不良的情況，比如，吃了飯容易腹脹、打嗝、不消化，對於這些人來說，一定要注意粗糧攝入量千萬不能多。

紅薯、芋頭、土豆、山藥這些食物，本身就是容易產氣的食物，功能性消化不良者食用超量會加重症狀。

此外，還需要多搭配其他蔬菜，這樣才能達到最好的食補效果。

那麼，吃多少合適呢？以雙手為單位，一天吃一捧即可。

推薦雜糧養生飯

香菇糙米飯

-材 料-

干香菇20克、糙米1杯

大米1杯、橄欖油1勺

-做 法-

1.香菇提前泡發好，糙米提前浸泡2個小時；

2.泡發好的香菇切成小塊；

3.大米與糙米混合淘洗乾淨，放入電飯煲內；

4.加入香菇、橄欖油和一個指節高的水；

5.啟動電飯煲煮飯模式將飯做好即可。

紅棗黑米飯

-材 料-

大米150克、黑米60克

紅棗50克（無核）

-做 法-

1.將黑米、紅棗分別用清水浸泡；

2.泡好的黑米和大米一起淘洗乾淨；

3.連同紅棗，放入電飯煲；

4.開啟快煮按鍵，煮熟即可；

5.這個比例出來的成品顏色很好看。

山藥枸杞燕麥飯

-材 料-

枸杞1小把、山藥1根

燕麥米半杯、大米1.5杯

-做 法-

1.枸杞用水浸泡10分鐘左右，將山藥去皮切小段

2.將燕麥米和大米用水淘洗兩遍，瀝干水分，往鍋里加入到刻度線2位置的清水。

3.把山藥和枸杞放入鍋里，用勺子拌勻，這樣煮好的米飯就不會所有的山藥都浮在表面了。

4.蓋上鍋蓋，啟動煮飯鍵，大約用時半小時就能夠做好一鍋香噴噴的山藥飯了。

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