5種素菜鈣含量比牛奶高！菜地里的「天然鈣庫」，第1名經常被你扔掉

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紅薯葉：鈣含量180mg/100g

大家都說紅薯好，卻少有人知道紅薯葉也是個寶貝，其實紅薯葉的營養很豐富，有著「蔬菜皇后」的頭銜，100克紅薯葉含鈣180mg，一點也不遜於牛奶。而且它還含有豐富的胡蘿蔔素，比普通的胡蘿蔔足足高出近1.5倍，多吃它，還可以養護我們的眼睛。

紅薯葉和它他蔬菜一樣，可以焯水後拌菜，同時也可以熬湯；再或者您可以將其加入主食中製作食用，包餃子、蒸包子都是不錯的選擇~

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薺菜：鈣含量295mg/100g

薺菜，人們常叫它野菜，陽春三月的時候，你總能在田野、路邊、庭院等地看到它的身影，人們總愛薅一把回家做餡料，非常鮮美，帶著春天的味道。

薺菜時令蔬菜，過了時間不採摘的話，老了就不好吃了。它所含的鈣質，雖然吸收率沒有牛奶高，但含量卻達到了牛奶的3倍！

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胡蘿蔔纓：鈣高達350mg/100g

蘿蔔纓，也就是蘿蔔葉，更具體來說就是蘿蔔頭頂那一叢葉子。

從中醫的角度說，蘿蔔纓性平、味甘苦，入脾、胃經，可以消食理氣，煎湯含漱有利於咽喉疼痛的恢復。

從營養學角度而言，蘿蔔纓有個明顯的優勢——含鈣量特別高。

尤其是胡蘿蔔纓，含鈣量高達350mg/100g，是等量牛奶含鈣量的3倍，遠超其它蔬菜。而等量胡蘿蔔的含鈣量還不到100mg。

值得一提的是，蘿蔔纓中維生素C、鐵、鋅、核黃素、葉酸等營養素的含量也都在蘿蔔的2倍以上。

蘿蔔纓和其他的蔬菜一樣，烹飪時營養容易丟失，因此，焯水後涼拌是不錯的選擇。

除了以上食物補鈣的方法，其實運動補鈣也是一個很不錯的選擇。畢竟單純依靠食補而缺乏運動，會使得補鈣效果不佳。

建議大家適當運動，運動不僅能強身健體，還能促進身體的新陳代謝，刺激骨骼對於攝入體內鈣的吸收和利用，從而達到預防骨質疏鬆的目的。

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