一個西紅柿能防多種癌！幾種滋味吃法，酸酸甜甜，連湯都不想剩下！

西紅柿燒茄子

-材 料-

西紅柿1個、茄子1根

姜2片、生抽1勺

蔬果粉、鹽各1茶匙

-做 法-

1.茄子洗乾淨切滾刀塊，西紅柿洗凈切塊，姜切末備用；

2.茄子加鹽腌制15分鐘逼出水分瀝干；

3.鍋中入底油，炒香薑末，放入切好的西紅柿，略炒出汁兒；

4.放入茄子塊翻炒片刻；

5.再加入生抽、鹽、蔬果粉調味炒勻；

6.好吃的西紅柿燒茄子就做好了。

食譜| 家和萬事興順順順

西紅柿炒土豆片

-材 料-

土豆1個、西紅柿1個

薑末適量、鹽2匙

油1勺、蔬果粉少許

-做 法-

1.西紅柿切成小塊，土豆去皮洗凈，香菜切段；

2.土豆切片放入清水中浸泡一會兒去除多餘澱粉；

3.泡好的土豆片沖洗幾遍洗凈瀝干水份；

4.鍋中倒入底油加熱放入薑末爆香再放西紅柿大火快速翻炒；

5.西紅柿炒出湯汁時放入土豆片一起翻炒均勻；

6.喜歡吃土豆面一些可以添加少許清水微微燉一下同時放入鹽和蔬果粉；

7.炒至西紅柿土豆完全入味粘稠時即可；

8.最後撒上香菜提鮮即可出鍋享用。

食譜| 橘子香味825

西紅柿炒西蘭花

-材 料-

西紅柿一個、西蘭花半個

植物油、薑末適量

蔬果粉少許、鹽適量

生抽一勺、水澱粉適量

-做 法-

1.西紅柿切成小塊；

2.西蘭花掰成小朵，放鍋中燙一下，放入涼水中；

3.熱鍋入油，加入薑末炒香，在加入西紅柿塊炒至軟；

4.加入西蘭花，翻炒均勻；

5.加入生抽，蔬果粉，食用鹽翻炒均勻；

6.加入水澱粉，翻炒均勻即可。

食譜| 霹靂廚房

西紅柿燴金針菇豆皮

-材 料-

西紅柿2個、金針菇1把

豆皮適量、尖椒半個

鹽、生抽適量、素蠔油少許

-做 法-

1.準備好西紅柿，金針菇，尖椒，豆皮（提前泡好）；

2.去皮的西紅柿切塊，尖椒也切成滾刀塊備用；

3.去皮西紅柿先炒一下，炒成沙狀；

4.加入適量清水燒開，然後下入另外一個西紅柿；

5.等西紅柿煮好以後，就可以下入金針菇和豆皮了；

6.出鍋之前放入尖椒片點綴，然後放鹽、素蠔油調味，翻幾下就可以出鍋了。

食譜| 水嘗無華

西紅柿炒豆角

-材 料-

豆角200g、西紅柿2個

生薑、植物油適量

鹽、蔬果粉適量

-做 法-

1.豆角用手掰成段，姜切絲，西紅柿切小塊；

2.炒鍋燒熱放油，放入姜爆香；

3.放入豆角翻炒至變色；

4.放入西紅柿轉中小火翻炒燜出味；

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