建議中老年人：少吃米飯和饅頭，多吃這5種主食，比保健品強多了

薯類的富含豐富的膳食纖維，營養比米飯饅頭豐富，含糖量也低。

推薦做法：【紫薯包】

1.準備食材

準備個小盆，打3個雞蛋、 少量白糖、 酵母3克。先把雞蛋打散，加麵粉150克，要分次倒入，邊攪動邊往雞蛋液中添加麵粉。攪成面絮，倒點油和成麵糰，發酵2個小時。

2.紫薯蒸熟

把蒸軟的紫薯捻碎，放點蜂蜜、 增加紫薯的甜味。準備一個大點的盤子，刷上一層植物油。把紫薯泥團成小丸子，放在盤子中用保鮮膜蓋住。

3.做面胚

等麵糰發酵好了，先把麵糰先搓成條，再揪成小劑子，直接用手把小劑子按成個中間厚四周薄的圓片。

把紫薯丸子像包包子一樣包起來，用擀麵杖擀成一個片。在面片上面划上幾刀捲起來。

4.上鍋蒸

現在我們把紫薯麵包上鍋蒸，放上紫薯麵包，刷上一層雞蛋黃，再撒上一點白芝麻。刷雞蛋黃可以使紫薯麵包的色澤金黃好看還能把芝麻粘得更結實不會掉。

然後蓋上鍋蓋小火慢慢加熱，紫薯麵包會慢慢膨脹，熟了以後就可以食用了。

第3種：南瓜

南瓜好嚼易消化，豐富的膳食纖維和維生素，不但能養胃，口感還很香甜。

推薦做法：【南瓜饅頭】

1.準備食材

南瓜蒸熟之後，按成泥，喜歡甜的可以加點蜂蜜。把南瓜泥倒入盆中，加入麵粉和成麵糰，麵粉的量和南瓜比例是1：1，和好以後用鍋蓋蓋住，發酵1個小時。

2.開始揉面胚

發酵好後，把南瓜麵糰放在案板上，揉搓一下，把麵糰揉光滑搓成粗點的面劑子。再切成一個一個均等的面坯，拿起一個面坯，揉成一個圓面，把所有的麵糰全部搓揉好。

用保鮮膜蓋上再次發酵10分鐘。

3.上鍋蒸

10分鐘以後我們取出蒸鍋，在蓖子上面放上一塊濕沙布，鍋熱以後把南瓜包放入鍋內，中火蒸15分鐘左右就熟了。

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