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7款家常小炒菜譜，餐桌上最有人氣，經常做給家人吃！
8、白菜出湯後，沿鍋邊倒入水澱粉勾芡
9、最後淋入香油，翻炒均勻
六：尖椒肉絲
1、尖椒洗凈，去蒂去子，切成斜絲
2、肉絲用澱粉、油、醬油抓好
3、油燒熱，轉中火，放入薑絲和肉絲炒熟
4、放入紅、綠尖椒絲
5、翻炒均勻後馬上放入鹽和味精，關火拌勻
七：家常豆腐
1、豆腐切成片，入半鍋油炸至皮相淺黃色撈出控油
2、木耳洗凈，撕成小朵
3、油燒熱，放蔥、薑末爆香，炒肉片至白色盛出
4、油燒熱，放入蒜蓉辣醬炒香，參預醬油、白糖、味精
5、放筍片、木耳、豆腐、肉片
6、炒勻後淋入少許水，轉小火讓豆腐入味便可熄火
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文章來源：163.com
