「它」補鈣是牛奶的9倍，雞蛋的17倍，簡單蒸一蒸，營養打滿分！

說起吃蝦，大多吃貨的常規做法都是清蒸或者紅燒，偶爾也想換換口味，卻總是想不出來好的做法。別擔心，這次就教給大家一個不一樣的做法——蒜蓉粉絲蝦。 這道蒸蝦看起來高級又霸氣，而且寓意蒸蒸日上，用來招待客人也非常的合適。

大蝦的營養價值高，這是我們大家都知道的，我家孩子在長身體的期間我真是沒少給孩子吃，蝦含有豐富的蛋白質，補鈣是牛奶的9倍，雞蛋的17倍，主要是這蝦的口感也好，我不愛吃海鮮的老爸也是對蝦喜歡吃的不得了。

蝦的蛋白優質，鈣質含量高，雞鴨魚肉吃膩了，換一道蒜蓉粉絲蝦，既簡單，又營養美味！敲黑板，粉絲比蝦還受歡迎！這道家常菜蒸一蒸就可以，不用煎不用炸，宴客大氣高端，實實在在算得上是一道快手菜。端上桌味道好顏值又高，婆婆直誇我賢惠。

【蒜蓉粉絲蒸蝦】

——所需食材——

大蝦12隻， 粉絲1卷， 大蒜1頭， 小米辣3個， 生抽1湯匙 ，蚝油1湯匙 ，料酒1湯匙， 白糖1/2茶匙 ，蒸魚豉油1湯匙 ，薑絲8克 ，白鬍椒粉1/2茶匙 。

【製作步驟】：

1、把上面我們需要準備的哪些食材都準備好了，大蝦我們就買新鮮的，大蒜把皮去掉，小蔥切成蔥末，生薑切成絲，粉絲準備這樣細的。

2、把大蝦剪去三分之一的蝦頭和蝦腳。開背去蝦線，用刀背在蝦的背面輕輕地敲幾下，這樣做防止一會蒸蝦蒸好了以後會彎曲。

3、將蝦沖洗乾淨了以後再用廚房用紙將蝦的表面擦乾，這樣處理的蝦一會腌制的時候更加的入味。

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