昨天超市打折,買了好多芒果。正好今天朋友聚會,給大家做了好幾種芒果的小甜品和飲品,真的太好吃了。大家都誇我可以出去擺地攤了。
朋友們以後再碰見超市打折的芒果,趕緊買回家,在家就可以復刻出來甜品店的樣子,這幾種芒果小甜品和夏季飲品,簡單好做,一學就會,味道真的和店裡的幾乎沒差,快來試試吧!
第一種:芒果布丁
食材準備:芒果,牛奶,白涼粉,白糖等。
步驟一:芒果去皮,切成小丁,備用。
步驟二:不沾鍋中倒入500克牛奶、35克白涼粉、30克白糖,攪拌均勻,小火煮開。
步驟三:把芒果丁倒入鍋中,攪拌均勻,再次煮開,倒入準備好的容器中,自然放涼再脫模即可。小朋友超喜歡這個布丁,自己做得健康乾淨,吃起來很放心。
第二種:芒果冰淇淋
食材準備:芒果,牛奶,白糖,糯米粉等。
步驟一:把芒果的果肉全部取出,放入料理機中打成芒果泥。
步驟二:鍋中加入芒果泥、250克牛奶、20克白糖、30克糯米粉,攪拌均勻,小火慢煮,煮到濃稠時就可以出鍋了,倒入入模具里,蓋上保鮮膜,冰箱冷凍五個小時即可。
這個冰淇淋口感香醇,吃起來很絲滑,一口下去充滿了芒果的香氣,夏天吃最合適。
第三種:芒果撞奶
食材準備:芒果,糖,白涼粉,牛奶等。
步驟一:兩個芒果去皮切成小塊,放入料理機中打成泥,備用。
步驟二:鍋中燒300克水,加入20克糖、10克白涼粉,攪拌均勻煮開,關火。
步驟三:關火後倒入芒果泥,攪拌均勻,再倒入杯子中,放涼以後凝固,再加入牛奶,用吸管攪拌均勻即可。
可以吸著喝的芒果,特別好喝,味道跟奶茶店的幾乎一樣,自己在家就可以做出來奶茶店的效果,這個可以收藏了。
第四種:芒果奶球
食材準備:芒果,酸奶,奶粉等。
步驟一:芒果肉取出,10克的芒果放進料理機中,再加入10克酸奶,打成泥。
未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀