分享三種高鉀低鈉的蔬菜，夏天隔三岔五吃一吃，對身體很有好處

第三種：冬瓜

冬瓜是消腫方面的「專家」，它最大的優點就是不含脂肪，水分含量高，還是一種高鉀低鈉的蔬菜，並且含有豐富的纖維素、鐵、磷、鈣等營養成分。經常食用冬瓜，有助減少身體多餘的水分與脂肪，有一定的瘦身作用。冬瓜利水清熱的功效甚好，可以說是水腫型肥胖的減肥人士的首選。

拌冬瓜的做法如下：

食材準備：冬瓜，小米辣，小蔥，生抽，香醋，香油，芝麻等。

步驟一：冬瓜洗凈去皮，切成薄片。小蔥切蔥花，小米辣切圈，備用。

步驟二：鍋中燒水，水開把冬瓜片下鍋煮至透明，撈出盛入碗中。

步驟三：冬瓜里加入適量的蔥花、小米辣、芝麻、生抽、香醋、香油，攪拌均勻，美味即成。