夏季想瘦身，不妨多吃五種蔬菜，高纖維低熱量，消耗脂肪很在行

黃瓜是一種低卡的蔬菜，它水分充足，可以清熱降燥，並且糖分很低，膳食纖維含量多，可以減脂通便。而且黃瓜還能有效地抑製糖類物質轉化為脂肪。黃瓜生吃其實就很好吃了，味道清香，口感爽脆，水分充足，搭配雞蛋營養更豐富，味道更鮮美。

黃瓜炒雞蛋的做法如下：

食材準備：黃瓜，雞蛋，生抽，蔥，鹽等。

步驟一：黃瓜切成薄片，雞蛋打散，小蔥切蔥花，備用。

步驟二：鍋里燒油，倒入雞蛋液炒熟，盛出。

步驟三：鍋里倒一點油，爆香蔥花，倒入黃瓜翻炒幾下，加一勺生抽、一點點鹽翻炒幾下，倒入雞蛋翻炒均勻即可。

第四種：冬瓜

冬瓜是消腫方面的「專家」，它不含脂肪，而且還含有豐富的纖維素、磷、鈣、鐵、胡蘿蔔素等成分。經常食用冬瓜，有助減少身體多餘的脂肪與水分，起到瘦身作用。冬瓜利水清熱的功效甚好，可以說是水腫型肥胖的減肥人士的首選。

拌冬瓜的做法如下：

食材準備：冬瓜，小蔥，小米辣，芝麻，生抽，香醋，香油等。

步驟一：冬瓜洗凈去皮，切成薄片。小蔥切蔥花，小米辣切圈，備用。

步驟二：鍋中燒水，水開把冬瓜片下鍋煮至透明，撈出盛入碗中。

步驟三：冬瓜里加入適量的蔥花、小米辣、芝麻、生抽、香醋、香油，攪拌均勻，美味即成。

第五種：海帶

海帶中有大量的膳食纖維，能夠帶給人極強的飽腹感；並且它所含的熱量很低，100克海帶所含的熱量是蘋果的一半；它的脂肪含量也是極低的，所以海帶經常被作為減肥人士的主食。

土豆燉海帶的做法如下：

食材準備：土豆，海帶，蔥花，鹽，味精，雞精，白糖等。

步驟一：土豆洗凈後去皮，切成均勻的大長條。提前泡好的海帶，在開水裡焯水三分鐘，撈出。

步驟二：起鍋燒油，下入蔥花炒香，加一點生抽、蚝油提鮮，先下入土豆條，大火炒香，炒至上色，加沒過土豆的清水，把海帶也下鍋，加一點鹽、味精、雞精、白糖調味，小火慢燉十分鐘左右。

出鍋之後特別香，黏糊糊的土豆，可以代替主食，海帶作為一種擁有大量膳食纖維的食物，兩者結合，吃得飽還不擔心長肉。