分享六道清淡湯水，營養豐富，好喝不易長肉，晚餐可以多喝這些湯
2022-06-28 緣分 9640天氣越來越熱，已經開始有人穿短袖了，也越來越容易出汗了，我們要多多為身體補充水分了。多喝這六道清淡湯水，這幾道湯裡面都用到了大蝦，再搭配豆腐、黃瓜、雞蛋、菌菇等食材，使湯的營養更加豐富，清淡好喝還不易長肉，為我們的身體補充了水分，提供了優質的蛋白質和大量的膳食纖維、維生素等多種營養成分，晚餐可以多喝這些湯哦。
第一道：黃瓜蝦丸湯
黃瓜蝦丸湯的做法如下：
食材準備：大蝦，蛋清，料酒，澱粉，鹽，胡椒粉，雞蛋，黃瓜，蔥，蒜等。
步驟一：新鮮大蝦去頭去尾，去掉蝦殼和蝦線，刀背剁碎成泥，盛入碗中，加入一個蛋清，一勺料酒、一勺澱粉、適量的鹽、胡椒粉，一個方向攪打上勁，備用。
步驟二：黃瓜切薄片，蔥蒜切片，雞蛋打成蛋液，炒熟，備用。
步驟三：鍋中加一點油，加入蔥蒜爆香，加入開水，把蝦泥擠成丸子，下鍋煮至飄起，加入雞蛋和黃瓜片，加一點鹽和胡椒粉調味，再加點香醋，美味即成。特別清淡的一道湯，黃瓜的清香味，搭配勁道的丸子，好吃又好喝。
第二道：冬瓜蝦仁湯
冬瓜蝦仁湯的做法如下：
食材準備：雞蛋，冬瓜，蝦仁，料酒，胡椒粉，食鹽等。
步驟一：熱鍋刷油倒入蛋液煎成餅，盛出切條
步驟二：大蝦去蝦線，去掉蝦殼，清洗乾淨，加一勺料酒，一勺胡椒粉，一點食鹽，腌制一會兒。
步驟三：起鍋燒油，倒入蝦仁炒至變色，倒入兩碗清水燒開，加入冬瓜片，煮熟後放入雞蛋條，加適量鹽調味即可出鍋。
第三道：蔬菜蝦丸湯
蔬菜蝦丸湯的做法如下：
食材準備：豆腐，娃娃菜，金針菇，大蝦，蛋清，料酒，澱粉，胡椒粉，鹽，蔥，姜，鹽，胡椒粉等。
步驟一：豆腐切小塊，娃娃菜、金針菇洗凈，備用。
步驟二：大蝦去殼去蝦線，蝦頭留著備用，再把大蝦剁成泥，加入蛋清、適量的料酒、澱粉、胡椒粉、鹽，一個方向攪拌上勁，手上抹點油，揉成一個個丸子。
步驟三：鍋中放少許油，下入蔥、姜、蝦頭炒出蝦油，倒入適量的熱水，煮開後把蝦頭撈出。
步驟四：接著放入蝦丸、金針菇、娃娃菜、豆腐煮熟，最後加入少許鹽和胡椒粉調味，撒點蔥花、香油即可。
第四道：紫菜蝦片湯
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