分享六道清淡湯水，營養豐富，好喝不易長肉，晚餐可以多喝這些湯

紫菜蝦片湯的做法如下：

食材準備：大蝦，澱粉，蔥花，香菜，紫菜，鹽，胡椒粉，香油等。

步驟一：新鮮的大蝦去頭去尾，開背去掉蝦線，裹上厚厚的澱粉，放到案板上，用擀麵杖捶打成薄薄的蝦片。

步驟二：碗中放入一點蔥花、香菜、紫菜、鹽、胡椒粉、香油，備用。

步驟三：鍋中燒水，水開把蝦片放進去煮至透明，撈出盛入碗中，再加一勺煮蝦的湯水，一碗清淡好吃又營養的蝦片湯就做好了。湯鮮味美，蝦片吃起來嫩嫩的，特別好消化。

第五道：菌菇蝦仁湯

菌菇蝦仁湯的做法如下：

食材準備：蟹味菇，海鮮菇，內酯豆腐，蝦仁，雞蛋等。

步驟一：大蝦處理乾淨，留下蝦頭，蔥蒜切碎，備用。蟹味菇、海鮮菇清洗乾淨，備用。

步驟二：鍋里放少許油，把雞蛋炒凝固盛出備用。鍋中再次放油，放入蔥蒜炒香，再下入蝦頭，炒出紅油，放入雙菇炒軟。

步驟三：加入適量的開水燒開，把蝦頭撈出來，再放入蝦仁、豆腐、雞蛋，再次煮開，加一點鹽和胡椒粉調味即可。

第六道：紫菜蝦丸湯

紫菜蝦丸湯的做法如下：

食材準備：大蝦，雞蛋，料酒，黑胡椒，鹽，紫菜等。

步驟一：大蝦處理乾淨，剁成泥，盛入碗中，放一個蛋清、適量料酒、黑胡椒和一點鹽，順時針方向攪打上勁，備用。

步驟二：剩下的蛋黃再加入一個雞蛋打散攪勻，備用。

步驟三：平底鍋刷油，倒入蛋液攤成雞蛋薄餅，再切成長條。

步驟四：鍋里加兩碗清水燒開，放入蝦碗煮至變色浮起，再放入一點紫菜、雞蛋，繼續煮兩分鐘，放適量鹽調味出鍋。