分享七道簡單好做的家常菜，葷素搭配，味道超棒，超下飯

分享七道家常菜，簡單好做，葷素搭配，味道超棒，超下飯。尤其適合上班族，工作一天了，好好犒勞一下自己的胃。

第一道：茄汁玉米雞丁

茄汁玉米雞丁的做法如下：

食材準備：番茄，雞胸肉，鹽，生抽，澱粉，玉米粒等。

步驟一：番茄用開水燙一會兒去掉外皮，切成小丁，備用。雞胸肉切丁盛入碗中，加一點鹽、生抽、澱粉腌制十分鐘，備用。

步驟二：起鍋燒油，雞胸肉丁下鍋翻炒至變色，盛出。鍋中燒水，玉米粒煮熟後撈出備用。

步驟三：起鍋燒油，下入蒜末爆香，把番茄丁下鍋炒出沙，加一點水，把雞胸肉丁和玉米粒下鍋，加一點鹽和適量生抽調味，翻炒均勻即可出鍋。我最喜歡番茄的酸，超級開胃，超級下飯。

第二道：木須雞蛋

木須雞蛋的做法如下：

食材準備：黃瓜，胡蘿蔔，木耳，雞蛋，大蒜，生抽，蚝油，鹽，胡椒粉，水澱粉等。

步驟一：黃瓜洗凈後切菱形片，胡蘿蔔洗凈切菱形片，木耳提前溫水泡發，雞蛋兩個打散備用。大蒜切片，備用。

步驟二：鍋中燒水，水開後把木耳下鍋焯水，三分鐘，撈出。再把胡蘿蔔也下鍋焯水一分鐘撈出，備用。

步驟三：鍋中燒油，雞蛋下鍋炒熟，盛出備用。鍋中再加一點油，下入蒜瓣炒香，把黃瓜先下鍋翻炒一下，再把木耳和胡蘿蔔、雞蛋也下鍋，加一勺生抽、蚝油、鹽、胡椒粉、小半碗水澱粉，翻炒均勻即可出鍋。

第三道：花甲粉絲煲

花甲粉絲煲的做法如下：

食材準備：花甲，小米辣，大蒜，蔥，粉絲，金針菇，生抽，蚝油，鹽，雞精等。

步驟一：花甲加鹽浸泡兩個小時，期間換幾次水，使其吐沙。大蒜切碎，小米辣切碎，蔥切蔥花，備用。粉絲加水泡軟，金針菇切掉根部，洗凈備用。

步驟二：鍋中燒油，加入蒜末、辣椒、蔥花，炒香，再加適量生抽、蚝油、鹽、雞精，攪拌均勻，使調料都化開，備用。

步驟三：在砂鍋底部鋪上一層金針菇、一層粉絲，倒入洗好的花甲，再倒入炒好的醬料，再加一勺生抽、一碗清水，咕嘟五分鐘即可。花甲可是很多女孩子的最愛，學會了這個就不用出去吃了。

第四道：素炒豆乾

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀