春天多乾燥,多喝這六道清淡的湯水。這些湯裡面搭配了菌菇、豆腐、番茄、青菜等食材,它們的維生素含量豐富,還含有豐富的膳食纖維和蛋白質,都是熱量很低的食材。可以為我們的身體提供豐富的維生素和水分,營養豐富,減肥的朋友,也可以放心喝,不易長肉。
第一道:番茄豆腐湯
番茄豆腐湯的做法如下:
食材準備:豆腐,蔥,姜,番茄,雞蛋,金針菇,鹽,生抽等。
步驟一:豆腐切小塊,蔥切蔥花,姜切絲。番茄用開水燙幾分鐘,把皮撕掉,切成小塊。雞蛋打成蛋液。金針菇洗凈。
步驟二:鍋中加一點油,把蔥、姜下鍋翻炒,先放入西紅柿,炒碎,加適量的水,把金針菇和豆腐下鍋,咕嘟五分鐘,加一點鹽和生抽調味,最後快出鍋時淋入蛋液即可。
第二道:荷包蛋番茄湯
荷包蛋番茄湯的做法如下:
食材準備:雞蛋,大蒜,番茄,金針菇,鹽,生抽,陳醋,小蔥等。
步驟一:先煎一個荷包蛋,備用。大蒜切片,小蔥切蔥花。金針菇切掉根部,清洗乾淨。番茄在火上烤一會兒,撕掉皮,切碎。
步驟二:西紅柿下鍋炒出沙,加入清水,洗好的金針菇,咕嘟一會兒,把荷包蛋下鍋,加適量的鹽、生抽和陳醋,出鍋時撒點蔥花即可。
別看加的調味料少,味道正好,清淡不失美味,融合西紅柿的味道,十分美味。
第三道:菌菇豆腐湯
菌菇豆腐湯的做法如下:
食材準備:豆腐,海鮮菇,火腿,雞蛋,小蔥,生薑,鹽,香油等。
步驟一:豆腐切小塊,海鮮菇洗凈後切小段,火腿切丁,雞蛋打成蛋液,小蔥切蔥花,生薑切絲。
步驟二:鍋中加一點油,蔥、姜炒香,把菌菇和火腿丁先炒一下,加適量的清水,再把豆腐塊下鍋,煮一會兒,加一點鹽、香油,淋入雞蛋液,出鍋撒點蔥花,美味即可。加了菌菇的湯味道特別的鮮。
第四道:番茄菌菇酸辣湯
番茄菌菇酸辣湯的做法如下:
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