不用和面的五種餡餅，簡單好做，小白也可以輕鬆搞定

第四種：韭菜盒子

韭菜盒子的做法如下：

食材準備：韭菜，雞蛋，食用油，鹽，十三香，芝麻，手抓餅等。

步驟一：韭菜摘洗乾淨，切碎。雞蛋炒熟後盛出。

步驟二：韭菜碎和雞蛋放在一個碗里，加入食用油，鹽，十三香，攪拌均勻。

步驟三：手抓餅一分為四，用手抓餅包韭菜餡，像包包子一樣，再把包子壓扁，撒點芝麻在上面，放進空氣炸鍋里，200度烤10分鐘。翻面後再繼續烤十分鐘。表皮酥脆到掉渣，韭菜雞蛋的香味太饞人了。不和面，只需要方便的手抓餅，簡單一包就行了，十來分鐘就行了，很方便。

第五種：豬肉餡餅

豬肉餡餅的做法如下：

食材準備：豬肉，生抽，老抽，料酒、蚝油，鹽，雞精，十三香，香菇，青椒，洋蔥，手抓餅等。

步驟一：豬肉剁碎，盛入碗中。加入兩勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、蚝油兩勺、適量鹽、雞精、十三香，抓拌均勻。

步驟二：香菇洗凈後在開水中焯水兩分鐘，撈出後剁碎。青椒洗凈後剁碎，洋蔥切碎丁。

步驟三：鍋中燒油，把肉末下鍋翻炒，再加入食材，翻炒均勻，即可出鍋。

步驟四：再用手抓餅把肉餡包起來，撒點芝麻在餅兩面，再放進鍋里小火煎至兩面焦香即可出鍋。萬能的手抓餅代替了和面的步驟，省去了不少時間，味道還特別美味！