春天多給孩子吃這五道菜，含鈣量豐富，葷素搭配，好吃又下飯

步驟一：豆腐切小方塊。木耳提前泡發，切絲。胡蘿蔔洗凈後切絲。青椒切絲。大蒜切成蒜末，小蔥切碎。

步驟二：鍋中燒水，水開後把豆腐塊下鍋，加一勺鹽，燙兩分鐘，撈出。木耳也下鍋焯水五分鐘。

步驟三：碗中加三勺生抽、兩勺醋、一點老抽、適量鹽、一勺澱粉、小半碗清水，攪和勻了。

步驟四：起鍋燒油，油熱下入一勺郫縣豆瓣醬，炒勻，再下入蒜末、蔥花炒香，加入木耳絲、青椒絲、胡蘿蔔絲，炒至斷生，再加入豆腐，淋入料汁，咕嘟入味即可。

第五道：蒜蓉油菜

蒜蓉油菜的做法如下：

食材準備：小油菜，食用油，鹽，大蒜，蚝油，生抽，鹽，雞精，白糖，水澱粉等。

步驟一：小油菜清洗乾淨，一分為二，要是大的就分四份。六七瓣大蒜切碎。

步驟二：鍋中燒水，水開加入一點食用油和鹽，倒入小油菜，焯水二十秒撈出，擺入盤中。

步驟三：鍋中燒油，倒入蒜末，小火煸炒至金黃，加點蚝油、生抽、少許清水，煮開，再加適量的鹽、雞精、白糖調味，最後加一點水澱粉，煮至粘稠，淋在小油菜上即可。