早餐不知道吃什麼，試試這五種早餐餅， 讓人一看就想吃

步驟二：碗中加一勺熟芝麻、一勺麵粉、四勺白糖，攪拌均勻，糖餡就做好了。

步驟三：把水麵糰先擀成大餅，把油麵團也擀成大餅，放在水麵糰上，占一半的位置，把水麵糰的另一半蓋上去，把油麵團全部包住，壓緊邊緣。再擀成餅，再折兩下，擀成薄餅，捲起來，分成均勻的劑子，這樣層次很多。想要層次多的就多折幾次，多擀幾次。

步驟四：小劑子擀成小薄餅，把糖餡放進去包好，口一定要收好，再擀成小餅，刷一層水，撒點芝麻，這樣芝麻不會掉。

步驟五：平底鍋刷油，放入小餅烙至兩面金黃，熟透即可出鍋。

咬一口，表皮酥得能掉渣，混合著白糖的微甜，夾雜著芝麻的香味，香甜可口，非常好吃。

第四種：雞蛋蔥油餅

雞蛋蔥油餅的做法如下：

食材準備：麵粉，鹽，雞蛋，蔥花等。

準備一：300克麵粉中加入3克鹽，再倒入150克開水，攪拌成面絮狀。放置不燙手了就加入一個雞蛋、適量的蔥花，揉成一個光滑的麵糰，再分成大小相等的小面劑子，刷上一層油，蓋上保鮮膜醒發40分鐘。

步驟二：醒發好以後，擀成一個一個的小圓餅，沿一條著圓的半徑切一刀，再在麵餅上刷一層油，撒上一點乾麵粉，從切口處捲起來，再把口捏嚴實了，再壓扁擀成小圓餅，

步驟三：平底鍋預熱，刷一層油，放上圓餅，中火烙至兩面金黃，就好了。蔥香味滿滿，柔軟多層，早餐吃這個，一天都元氣滿滿。

第五種：素餡餅

素餡餅的做法如下：

食材準備：西葫蘆，胡蘿蔔，香菇，香菇，胡椒粉，香油，蚝油等。

步驟一：西葫蘆洗凈後擦成絲，胡蘿蔔洗凈擦絲。香菇清水洗凈，在開水中煮兩三分鐘，撈出切碎。

步驟二：把西葫蘆絲和胡蘿蔔絲放在一個碗中，加一勺鹽，腌制一五分鐘，會有很多水，再把西葫蘆和胡蘿蔔絲擠干水分，再把西葫蘆絲和胡蘿蔔絲切碎。三個雞蛋炒熟，炒碎。

步驟三：把西葫蘆碎、胡蘿蔔碎、香菇碎裝在一個大碗中，再加點雞蛋碎，一點鹽、胡椒粉、香油、蚝油，攪拌均勻。

步驟四：用餃子皮就非常方便，把餃子皮擀大擀薄，再把餡包進去，包好口就可以，什麼形狀都可以。把它們都放進刷了油的平底鍋里，中火煎至兩面金黃，熟透即可出鍋。