這四種美味，只有這個時節吃到的才正宗，錯過再等一年！

步驟三：碗中加大蒜片，小米辣、蔥花、一勺熱油熗香，加一勺生抽、香醋、香油攪拌均勻。

步驟四：把調好的料汁淋在蠶豆上，翻拌均勻，即可開吃。

蠶豆的季節性很強，上市時間短，但是味道很棒，而且它的營養很豐富。你喜歡吃蠶豆嗎？

第四種：蒸麵條菜

蒸麵條菜的真做法如下：

食材準備：麵條菜，雞蛋，食用油，麵粉，大蒜，香油，鹽等。

步驟一：麵條菜摘洗乾淨後，控干水分，加入一個雞蛋、適量的食用油翻拌均勻，再撒上大量的麵粉，再次抖拌均勻。讓麵粉都包裹再麵條菜上。

步驟二：在蒸蓖上刷上一層油，將麵條菜均勻地鋪在篦子上，放入鍋中蒸六分鐘，蒸好後快速地用筷子抖散。

步驟三：準備幾瓣蒜，搗成蒜泥。

步驟四：麵條菜中加一點蒜泥、香油、鹽，翻拌均勻即可開吃。

麵條菜是我們河南的一種野菜，長在田地頭裡，葉子厚厚軟軟的，吃起來口感很好。做法也是很多樣，可拌可炒，可做餡，可做湯等等。你喜歡吃麵條菜嗎？