春分以後，多吃這「五菜三果」，順時而食，健康度過春天

薺菜是一種特別常見的野菜，這個時候正是採摘薺菜的好時節。它的營養豐富且全面，其中富含胡蘿蔔素、蛋白質以及多種維生素等營養成分，其中還有大量的粗纖維可以促進新陳代謝。薺菜還有清肝調脾的作用，正適合肝火旺的春天。

三果之「草莓」

草莓有解毒清熱的功效。春季天乾物燥，人的肝火容易旺盛，草莓中含有大量的果膠及纖維素，可以促進腸道蠕動，幫助消化。吃點草莓可以適當地緩解旺盛的肝火。

三果之「櫻桃」

櫻桃有著「春果第一枝」的美譽。它味美多汁，營養也很豐富，尤其是鐵含量特別的豐富，比梨和蘋果多20倍。春天適當吃一些櫻桃，有健脾開胃，補中益氣的作用。

三果之「菠蘿」

菠蘿這個時候正值上市期。菠蘿中幾乎含有所有人體所需要的天然礦物質、維生素等營養物質。它豐富的果汁還有分解脂肪的作用。需要注意的是有一些人吃菠蘿會過敏，所以在吃的時候應將果皮和果刺剔除乾淨，將菠蘿肉切成塊，放在稀鹽水中浸泡一會兒，然後再吃，這樣可以有效的避免過敏。