這三種接地氣的乾菜，做法簡單，香味十足，味道超贊

第三種：蘿蔔乾

蘿蔔直接切成大粗條，直接曬制就可以。

蘿蔔乾鹹菜的做法如下：

食材準備：蘿蔔乾，辣椒麵，紅干椒段，芝麻，鹽，雞精，白糖，醬油，陳醋，蚝油等。

步驟一：曬乾的蘿蔔乾用清水浸泡五個小時左右，完全泡開，口感發脆就可以了，清洗乾淨，用手擠干水分。再切成小段，喜歡長條的也可以不切成小段。盛入盤中。

步驟二：碗中加一勺辣椒麵，一勺紅干椒段，一勺芝麻、淋入一勺熱油，激發出香味，加適量的鹽、雞精、白糖、醬油、陳醋、蚝油，攪拌均勻，

步驟三：蘿蔔乾中加一勺蒜末，倒入調好的料汁，抓拌均勻即可。抓一抓更入味。