這三道「長高湯」，蛋白質和鈣含量豐富，一周兩次，孩子個子更高

春天是孩子長個子的季節，營養不能少。我們小時候長個的時候腿疼，家長知道是長個，沒有別的問題，連鈣片都捨不得吃，就不管它了，很多人身上還有「長高紋」。現在的生活水平不斷提高，孩子的飲食家長也是格外注意。對於補鈣很注重，吃的食物豐富，營養也充足，很少有缺鈣的現象。

分享三道「長高湯」，蛋白質和鈣含量豐富，經常吃一吃，促進發育，助力孩子長得高。

第一湯：鯽魚豆腐湯

這道湯煮出來的湯汁濃白，味道鮮美，加了一點菌菇，味道會格外鮮美。鯽魚中的蛋白質被充分地煮出來，很好吸收，搭配了富含大豆卵磷脂和蛋白質的豆腐，富含鈣質的裙帶菜，富含維生素和礦物質的菌菇，這一鍋喝起來十分地鮮美。

食材準備：鯽魚，蔥，姜，豆腐塊，裙帶菜，菌菇，鹽，胡椒粉等。

步驟一：裙帶菜泡發，切成小段。小蔥切段，生薑切片。

步驟二：鯽魚處理乾淨，倒入鍋中煎至兩面金黃，用鏟子鏟碎，加入蔥段、薑片，加適量的開水，煮五六分鐘，湯汁逐漸變得濃白，把鯽魚渣渣過濾出來，只留下濃白的湯汁。

步驟三：把湯汁倒進砂鍋，加入豆腐塊、裙帶菜、菌菇，加適量的鹽和胡椒粉調味，快出鍋的時候加一點枸杞，即可出鍋。

第二湯：裙帶蝦丸湯

這道湯的湯汁非常地鮮美，蝦肉丸Q彈有嚼勁，蝦仁的優質蛋白幫助孩子長高，搭配含有豐富鈣質的裙帶菜，胡蘿蔔富含維生素A，保護眼睛，營養豐富，孩子長身體一定要喝它。

食材準備：裙帶菜，大蒜，嫩豆腐，料酒，胡椒粉，澱粉，胡蘿蔔，雞蛋，小蔥等。

步驟一：裙帶菜用冷水泡發，切成小段。嫩豆腐切小方塊。大蒜切片，胡蘿蔔切碎，小蔥切成蔥花。

步驟二：大蝦處理乾淨，放入碗中，加一點料酒、胡椒粉腌制一會，放入絞肉機里，攪打成蝦泥，再加一點澱粉，胡蘿蔔碎，攪拌上勁。

步驟三：鍋中加一點油，放入蒜片炒香，放入裙帶菜，煸炒幾下，加適量的水，水開後，我們把調好的蝦泥擠成丸子下入鍋中，嫩嫩的豆腐塊也可以下鍋了，快出鍋的時候淋入一個蛋液，最後加一點鹽，蔥花調味即可。

第三湯：山藥肉末蒸蛋

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