孩子免疫力低、食慾差，不妨多吃這幾類食物，含鋅量高，或可改善

同事的孩子最近免疫力有點低，開始以為是換季引起的，後來查出來是缺鋅，不過不嚴重，多吃點含鋅的食物就可以改善。缺鋅會影響孩子的免疫力、日常飲食、生長發育等問題，孩子缺鋅是不容忽視的。這三類食物中含鋅量較高，家長要注意多給孩子補充。尤其是動物性食物中鋅元素的吸收率是植物的兩倍之多。

第一類：海產類。相對於陸地上的食物來說，海洋的肉類產品中的牡蠣、蝦、蟹、帶魚等，都富含鋅元素，補鋅效果更佳。第二類：動物肉類。各種動物肉之中大都有鋅元素，比如豬瘦肉、羊肉、牛肉、動物的肝臟等都含有比較豐富的鋅元素。第三類：蔬菜類。葉莖類的在蔬菜中的含鋅量是較高的，例如大白菜、西藍花、菜心等蔬菜都含有豐富的鋅元素。

這三類食物是含鋅較高的，我們平時可以多給孩子做這些食物來吃，尤其是春天正是孩子生長發育的好時機，所需的營養也就多，一定不要錯過了。推薦這幾道家常菜，簡單好做，補鋅的同時還補充了優質的蛋白質和多種營養元素，對孩子的生長發育很有好處。

第一道：紅燒帶魚

紅燒帶魚的做法如下：

食材準備：帶魚，料酒，白糖，大蔥，大蒜，姜，干辣椒，鹽，生抽，老抽，胡椒粉等。

步驟一：干辣椒切成小段，大蔥切成段，大蒜切蒜末，姜切薑片、薑末，備用。

步驟二：帶魚處理乾淨，魚鰭去掉，帶魚表面的銀白色物質不去也可以，覺得膈應的就去掉。切成段，再在上面打上花刀。盛入盤中，加入大蔥段、薑片、一勺鹽、一勺胡椒粉、適量的料酒，腌制十分鐘。

步驟三：鍋中燒油，油熱後把帶魚段下鍋煎，小火慢煎，煎至兩面金黃，盛出。

步驟四：另鍋中燒油，油熱下入干辣椒、薑末、蒜末，炒出香味以後，把帶魚段下鍋，再沿著鍋邊淋入料酒，倒入小半碗水，加適量的生抽、老抽、鹽、白糖、胡椒粉，大火燒五分鐘，撒一點小米辣和蔥花，燒至入味即可出鍋。

第二道：京醬肉絲

京醬肉絲的做法如下：

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