雞蛋土豆餅
材料:土豆1個、雞蛋1個、芝士片2片、火腿3片、麵粉、食鹽、胡椒粉、水適量
做法:
1、火腿切丁;土豆洗凈去皮切塊,放蒸鍋里蒸10分鐘左右
2、將煮好的土豆趁熱壓成泥;趁著餘溫將芝士片放進去攪拌
3、放入麵粉和雞蛋,攪拌成麵糊;放入火腿丁攪拌均勻
4、隨後放入適量鹽和胡椒粉調味;平底鍋刷一層薄薄的油,先不要開火,舀一勺麵糊放入,攤勻
5、隨後再開小火慢煎,煎至定型;輕輕晃動鍋子,待餅定型後小心的翻轉,煎至另外一面金黃就可以了
美味什錦粥
材料:大米,玉米粒,胡蘿蔔,香菇,火腿,蝦仁,蔥花
做法:
1、頭天晚上把大米洗凈泡
2、胡蘿蔔洗凈切成小粒,香菇、火腿也切成丁
3、在大米中放些色拉油,同時放入香菇丁開始煮
3、開鍋後,放入胡蘿蔔、玉米粒、蝦仁,邊煮邊攪拌,要按一個方向
4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘),放入火腿丁,再次開鍋後,撒入蔥花,最後用鹽調味即可
營養疙瘩湯
材料:菠菜、雞蛋、麵粉、蔥少許、高湯精、鹽
做法:
1、菠菜切段、綽水、控干,蔥切蔥花備用。
2、鍋入少量油燒至五成熱,爆香蔥花後,將其剷出,放入菠菜及高湯精炒勻,加入開水煮沸
3、麵粉加水調成糊狀,用小勺取少許條狀麵疙瘩依次下入沸水中,邊下邊攪拌,全部下入後,大火煮沸,小火煮三分鐘
3、將雞蛋打散均勻地飛入煮沸的疙瘩湯中,輕輕推動,待形成蛋片時加鹽關火即可
五彩面
材料:麵條(一碗)、土豆(一個)、胡蘿蔔(一根)、木耳(適量)、香菇(3朵)、豌豆(適量)、玉米粒(適量)、圓蔥(一個)、牛肉醬(適量)、高湯(一碗)、蚝油(適量)、糖(適量)、鹽(適量)
做法:
1、將圓蔥、胡蘿蔔、土豆、香菇切丁,木耳切成細絲。
2、將麵條煮到八分熟撈出備用。
3、鍋中放入適量油,待油熱後放入圓蔥丁炒香。
未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀