三伏將至，要懂得忌嘴，牢記「食2肉吃3菜忌2樣」，為入伏做準備

夏至過後，溫度逐漸上升，天氣是又悶又熱，從日曆上來看，7月16號就要入伏了，三伏將至，我們要學會應季而食，在飲食方面要懂得忌嘴，這樣才能保持身體健康，為入伏做好準備。

炎熱的夏天，人們容易大量出汗，體內水分會流失過多，在排汗的同時也會帶走一些營養元素，所以在夏天，除了多喝水以外，還要及時的補充營養，讓人體快速的恢復活力。

三伏快要到了，建議大家「食2肉吃3菜忌2樣」，應季而食，為入伏做準備，下面就一起來看看吧。

【食2肉】

一，魚肉

魚肉的營養價值很高，屬於高蛋白，低脂肪，低熱量的食材，肉質鮮嫩味美，老少皆宜，特別適合夏天食用。

推薦食譜：【清蒸鱸魚】

食材和調料：鱸魚一條，生薑，大蔥，紅椒，蒸魚豉油

1.準備新鮮的鱸魚一條，先颳去魚鱗，清洗乾淨，用筷子分別插入魚鰓的兩側，用手扭動幾圈，去除魚鰓和內臟，然後從背部改刀，切開魚身兩側，把鱸魚再清洗一遍，然後放入盤中備用。

2.大蔥兩段從中間切開，生薑一塊切成薑片，再把蔥段和薑片墊在鱸魚的下面，這樣可以使鱸魚在蒸製的時候受熱均勻。

3.起鍋燒水，放上篦子，蓋上鍋蓋，開大火把水燒開，水開後放上鱸魚，在魚身上淋上少許料酒去腥，蓋上鍋蓋，開中火連續蒸8分鐘。

4.在蒸魚的這個時間，準備大蔥半根切成蔥絲，生薑一塊，切成薑絲，紅椒半個切成細絲，一起放入盆中，用來配色，加入適量清水，使蔥薑絲吃起來口感更脆。

5.時間到了取出蒸好的鱸魚，控去盤中多餘的湯汁，放入另一個盤中，用筷子撿出蔥段和薑片，放上泡好的蔥薑絲和紅椒絲，撒上少許香菜備用。

6.另起鍋添入一勺食用油，油溫燒至7成熱時，把熱油均勻地潑在蔥薑絲上面，激發出蔥姜的香味，再準備蒸魚豉油20克，澆在魚身的兩側用來調味，美味即成。

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