三伏天飲食有講究，建議常吃「3瓜2湯」，清涼消暑，平安過夏天

自從進入夏季以後，日子是一天天地熱起來了，下個月16號就要入伏了，氣溫連續升高，很多人都想一直躲在空調屋裡，刷著手機，喝著冷飲，生活別提多愜意了。

其實大熱天連續吹空調，喝冷飲，很容易使體內產生濕氣，造成脾胃失調，不思飲食，從而影響身體健康。

所以進入三伏天，我們要少喝冷飲，注意飲食調整，記得吃：「3瓜2湯」，清涼消暑祛濕，平安過夏天。

【吃三瓜】

一，冬瓜

冬瓜是夏季的時令蔬菜之一，含有豐富的蛋白質，碳水化合物，維生素，以及多種礦物質，屬於高鉀低鈉型蔬菜，有消熱，利水等功效，特別適合夏季食用。

推薦食譜：【紅燒冬瓜】

1.準備冬瓜半個，先削去外皮，再切成滾刀塊，青紅椒各半個切成小塊，用來搭配顏色，大蔥半根切成斜片，蒜子幾粒切成蒜片，再放入幾粒紅干椒和花椒備用。

2.鍋裡面添入適量的清水，加入少許食鹽和植物油，水開後下入冬瓜，用勺子連續推動，焯水2分鐘左右，倒入青紅椒塊，翻動幾下，即可倒出控水。

3.重新起鍋添入少許食用油，倒入蔥蒜和紅干椒，花椒爆香，炒出香味以後，加入少許蚝油，攪拌化開調料，倒入配菜，快速翻炒幾下，開始調味。

4.鍋裡面加入食鹽，雞精，胡椒粉，生抽各適量，大火繼續翻炒，最後淋入少許明油提亮菜肴的色澤，簡單翻炒幾下，就可以出鍋裝盤了。

二，黃瓜

黃瓜又名青瓜，富含蛋白質，維生素，鈣，磷，鐵，鉀等營養元素，熱量比較低，口感脆嫩清香，味道鮮美，既可以生吃，也可以炒菜，涼拌，做餡等，是夏天餐桌上的必備菜肴。

推薦食譜：【脆黃瓜炒肉】

1.準備新鮮的黃瓜兩根，從中間切開一分四瓣，去掉瓜瓤切成細條，放入盆中， 加入兩勺食鹽，用手抓拌均勻腌制20分鐘。

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