三伏天將至，喝奶茶冷飲，不如喝這5道湯羹，清甜甘潤又解暑

三伏天將至，氣溫持續攀升，真是讓人熱得受不了，一定要記得防暑，此時最需要來點消暑飲品。大家都知道喝外面的奶茶冷飲並不健康，對人體並沒有任何營養價值，還容易長胖，我為大家分享5款適合夏日喝的湯羹，清甜甘潤解渴消暑，助你清爽度過炎炎夏日。

解暑冬瓜茶

【食材】：冬瓜 適量、紅糖 適量

【做法】：1、將冬瓜的外皮仔細清洗乾淨，切成小塊，皮和籽都留下，這些都有清熱解毒的效果；

2、冬瓜撒上紅糖（冬瓜與紅糖比例為6：1），拌勻至每塊都蘸有紅糖，腌制出汁1小時，冬瓜會出水

3、將冬瓜連同汁水一起放入鍋中，大火煮開後轉小火熬煮大概一個半到兩個小時，期間要時不時的攪拌一下，防止糊鍋；

4、直到瓜肉融化大半，變成咖啡色即可過火冷卻。

5、熬好後將冬瓜擠壓過濾，冬瓜丁里的湯汁可以用乾淨的紗布攥出來，一大堆冬瓜的量就這麼多冬瓜汁，濃縮就是精華！

過濾好的冬瓜茶冷卻後放入冰箱冷藏，可保存10天，喝的時候再拿出來兌水。

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