建議中老年人：夏天少吃西瓜和苦瓜，多吃這4種，精力充沛身體好

多吃高鈣菜

鈣是構成人體骨骼和牙齒的主要成分，也是人體健康成長的重要物質。隨著年齡的增長，身體對鈣質的需要也越來越多，上了年紀的人一天需要補充1000毫克以上的鈣質才可以。

補鈣不能完全寄托在鈣片身上，最合理也是最安全的補鈣方法是食補，建議選擇含鈣量高的食物，方便購買的食物為主。每100克紫菜中含有264毫克的鈣質，是補鈣的好幫手。

【紫菜炒雞蛋】

1、準備一包紫菜，放到小盆中，往裡面加入適量溫水，放在一邊浸泡5分鐘。3根小蔥切成蔥花，放盆中備用。

準備5個母雞蛋，打散後加入一勺食，少許白醋，用筷子攪勻打散。再把剛才切好的蔥花倒進去，攪拌均勻備用。

2、這時候紫菜也泡好了，擠干水分，放在案板上，切兩刀，再把雞蛋液放裡面，用筷子攪拌，直到雞蛋液和紫菜充分地混合在一起。

3、起鍋添入少許食用油，油等熱後把紫菜和雞蛋下鍋，晃動幾下炒鍋，讓雞蛋受熱均勻，用鏟子稍微推動幾下，等雞蛋定型後，顛鍋翻面，雞蛋凝固後再次翻面，把雞蛋搗散。

撒進鍋少許食鹽，再澆上少許蒸魚豉油，用鏟子翻炒均勻，開大火快速翻炒半分鐘，最後加入少許芝麻油增香，再翻炒幾下，就可以關火，裝進盤子裡食用了。

多吃高蛋白食物

上了年紀之後，不僅蛋白質流失嚴重，就連吸收蛋白質的能力也大大降低了。蛋白質對人體的重要性不言而喻，對中老年人來說更是不能忽視，因此要通過日常飲食的方式來補充蛋白質。

雞蛋的蛋白質含量在12%左右，而且都是優質蛋白質，易於人體吸收。

【荷包蛋】

1、準備4個新鮮的雞蛋，用清水洗乾淨後備用。

2、起鍋加入適量的清水，開大火，把水燒至沸騰，用勺子繞著鍋邊輕輕滑動，形成一個旋渦的形狀，然後把4個雞蛋依次打進鍋里，再改成小火，用勺子輕輕滑動幾下，注意不要把雞蛋弄破。

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