建議中老年人：夏天少吃西瓜和苦瓜，多吃這4種，精力充沛身體好

3、小火煮5分鐘，等雞蛋慢慢熟透，儘量不要有夾生的。

4、拿出一個乾淨的大碗，裡面放10克白糖，或者適量食鹽。雞蛋煮好後，盛到大碗裡面，最後再撒上一點蔥花，這份香噴噴的荷包蛋就煮好了。

多吃易消化食物

從沒有牙齒到掉光牙齒，經歷了一輩子。牙齒逐漸地鬆動、脫落，腸胃消化功能也變得大不如前了，粗糙、生硬的食物對於上了年紀的人來說已經不適合食用了，這個時候應該多吃一些易嚼易咽易消化的食物。

像粥、麵食、豆腐、雞蛋羹等這幾類食物，容易咀嚼並且易消化，適合牙口或腸胃不好的中老年人。

【南瓜紅棗大米粥】

1、準備半斤左右的南瓜，洗乾淨後切成長條，再切成小方塊，放到盤中備用。

2、一小把大米，用清水洗乾淨後放碗中備用，6個紅棗，洗乾淨後備用。

3、準備一個砂鍋，先把南瓜和大米放進去，再添入4碗清水，大火煮開，記得用勺子攪動鍋底，防止粘鍋，再改成小火把紅棗也放進去。

4、再改成最小火煮10分鐘左右，等大米煮開花以後，勾入一大勺澱粉糊，使南瓜粥更加濃郁粘稠。

5、再改成大火煮開，用勺子稍微攪拌幾下，防止大米糊鍋，繼續煮2分鐘左右，即可關火，把南瓜粥盛到碗中，就可以食用了。

希望中老年朋友們多多注意自己的飲食，別不當回事，健康飲食加上適量的運動，相信大家都會有一個強健的好身體！

（第一名廚編輯：明明）