茄子不要直接炒著吃，加2個雞蛋，出鍋比肉還香，上桌瞬間被搶光

8、再次的把鍋燒，倒入適量的食用油，油熱後，把切好的配料倒進來，快速的翻炒，炒至斷生後，把煎好的茄子也倒進來，翻炒一會，把調好的料汁也倒進來，然後開大火，把湯汁熬至黏稠，把茄子燒至軟爛就可以了。

這樣一道香噴噴的醬茄子就做好了，口感軟爛，醬香味濃郁，無論是就饅頭還是拌米飯都非常的好吃，喜歡的朋友就趕緊試試吧。

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