花蛤和花甲長得相似，為什麼叫法不同呢？教你如何區分

很多人以為，只要是在海里長大的貝類都會有沙子，實際上並不是這樣的。巴菲蛤就是一種幾乎沒有沙子的底棲貝類，所以很多商家就會以此為賣點。而菲律賓蛤仔，在市面上有沙和無沙的品種都有，但大多數還是有沙的，這也是它「沙甲」這個名字的由來。

巴菲蛤因為它的肉質要比其他的貝類嫩滑，所以吃起來比較嫩、脆爽，而菲律賓蛤仔吃起來有點綿，味道沒有亮點。

不過，海鮮這類食材，在產地吃和在外地吃還是有差別的，和季節也有一定的關係，所以大家還是要根據自己的喜好來選擇。

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