全網超火的七道涼拌減脂菜，一周七天，天天不重樣

夏季減肥的MM最喜歡吃這七道涼拌減脂菜，全網超火，一周七天，天天不重樣，清爽解膩，飽腹感強，營養豐富，多吃也不怕胖。

第一道：涼拌藕片

食材準備：蓮藕，大蒜，生薑，蔥花，小米椒，鹽，雞精，白糖，白醋等。

步驟一：脆脆的蓮藕洗凈之後削皮，再切薄片，用水多衝洗幾遍，沖洗掉上面的澱粉。小米椒切小圈，大蒜切蒜末，生薑切末，備用。

步驟二：碗中加入蒜末、小米椒、薑末，加一勺熱油，再加鹽、白糖、一點雞精、一點白醋，攪拌均勻。

步驟三：鍋中燒水，加入一大勺白醋，再把藕片下鍋焯水，一分鐘後撈出接著過涼水，盛入碗中，再把調好的料汁倒入藕片中，翻拌均勻即可。

第二道：涼拌木耳黃瓜

食材準備：大蒜，小米辣，黃瓜，香菜，木耳，腐竹，生抽，陳醋，鹽，蚝油等。

步驟一：木耳提前泡發，腐竹稍微泡一下，泡軟即可。黃瓜拍碎，香菜切碎，大蒜切蒜末，小米辣切碎，備用。

步驟二：碗中加入蒜末、蔥花、小米辣，一勺熱油激發出香味，再加兩勺生抽、兩勺陳醋、一勺鹽、一勺蚝油，攪拌均勻。

步驟三：鍋中燒水，把木耳和腐竹下鍋焯水，熟透後撈出，盛入碗中，再加入黃瓜、香菜、花生米、料汁，拌均即可開吃。

第三道：熗拌杏鮑菇

食材準備：杏鮑菇，青紅椒，大蒜，鹽，花椒粉，芝麻，鹽，白糖，生抽，陳醋，香菜等 。

步驟一：杏鮑菇洗凈後先斜刀切成片，再切絲。青紅椒切絲，大蒜切蒜末，香菜切碎，備用。

步驟二：鍋中燒水，水開加一勺鹽，把杏鮑菇絲下鍋，焯水半分鐘，撈出放入涼白開水中過涼，再擠干水分，盛入碗中。

步驟三：杏鮑菇絲中加入青紅椒絲、一勺蒜末、一點花椒粉、一點芝麻、淋入一勺熱油，繼續加鹽、白糖、一勺生抽、一勺陳醋、最後加點香菜碎，翻拌均勻即可。

第四道：涼拌綠豆芽

食材準備：蒜末，蔥花，芝麻，生抽，蚝油，陳醋，白糖，鹽，紅油，綠豆芽，青椒等。

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