建議中老年人：不要太節儉，這5種「高蛋白食物」要常吃，別錯過

蛋白質是人體最重要的組成成分，在生命活動中起著至關重要的作用。

每個人都不能缺少蛋白質，尤其是上了年紀的更要注意，咱們身體素質本來就不如身體強健的年輕人，免疫力也大大降低，因此在補充蛋白質方面更要時刻記在心上。

其實補充蛋白質不一定非要吃蛋白粉，價格貴不說，味道也不好，不如把錢省下來，買一些「高蛋白食物」，營養豐富又解饞。

下面推薦5種「高蛋白食物」，遇到千萬別錯過！

一、豬瘦肉

每100g豬瘦肉中蛋白質含量大約有20g左右，豬瘦肉中的蛋白質算得上是優質蛋白質，其中的礦物質也比較豐富，經常出現在餐桌上。

【木須肉】

1、準備一小把蒜苔，切成3厘米長的段，半個胡蘿蔔切成片；一小把黃花菜切成段，一截大蔥切成馬蹄片，一塊姜切成薑片，一起放盤中備用。

3兩左右的豬瘦肉，切成薄片後放小碗中，放1克食鹽，3克生抽，再倒入適量的雞蛋液，抓少許干澱粉放裡面，抓拌均勻。

2、起鍋添油，等油溫燒到4成熱時，把拌好的肉片下鍋，用勺子連續推動幾下，防止肉片粘連在一起。滑油40秒左右，再將配菜放進去，10秒鐘後就可以撈出控油。

3、鍋內留少許底油，放入蔥姜爆香，炒出蔥香味以後，把雞蛋液倒進去，快速翻炒幾下，淋入半勺清水，加入食鹽，胡椒粉，味精，老抽各適量，把肉片和配菜下鍋，簡單翻炒片刻，慢慢收干湯汁，再淋入少許明油，翻勻即可，關火起鍋，盛到盤中。

二、雞蛋

雞蛋的蛋白質含量大約是12%，每天吃1個雞蛋，能夠給人體補充6-7.2g的蛋白質。除此之外雞蛋還含有卵磷脂、鈣、鐵等多種營養成分。

【絲瓜炒雞蛋】

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