建議中老年人：多吃這4種「養胃寶」，養生從腸胃開始，早看早好

3、然後倒入山藥和紅棗繼續煮10分鐘。然後放入5粒冰糖，用勺子攪拌，小火煮5分鐘，等冰糖全部化開之後，關火起鍋，然後把粥盛入碗中，即可上桌食用。

三、胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素和纖維素，能夠促進食慾，適合腸胃不好的人食用。

【胡蘿蔔炒千張】

1、一根胡蘿蔔，洗凈後削皮，切成薄片，再切成細絲，放入盆裡面；3張豆腐皮，切成細絲，放入另一個盆中。半根大蔥白切成斜片，3顆蒜切成蒜片，再放入幾粒紅干椒，一起放入小盆中備用。半個青椒去籽，切成細絲，和胡蘿蔔放在一起。

2、起鍋加入適量清水，放少許食鹽、少許植物油。水開之後，把胡蘿蔔和青椒，豆腐皮下鍋，用勺子推動幾下，使食材均勻受熱，焯水1分鐘，漏勺撈出中控水拔涼。

3、另起鍋添入少許食用油，先把蔥蒜和紅干椒下鍋爆香，加入少許蚝油提鮮，攪拌化開，再將胡蘿蔔和千張倒進去，開大火，翻炒片刻。

4、從鍋邊淋入少許清水，加入食鹽2克，雞粉1克，胡椒粉1克，快速翻炒，讓調料化開，淋入少許明油，顛鍋翻炒15秒，就可以關火裝盤食用了。

四、豆腐

豆腐是一種常見的豆製品，含有豐富的維生素、蛋白質，對腸胃也有一定的保護效果。

【香菇燉豆腐】

1、準備一塊豆腐，切成大小一致的厚片，放入盆中，幾個香菇清洗乾淨，切成薄片，再準備一把提前泡好的粉條，準備一塊豬瘦肉，切成薄片。

2、半根大蔥切成斜片，一塊生薑，切成薑片，蒜子三粒切成蒜片，一起放入盆中。青紅辣椒各一個，先把根部去掉，再切成段，一起放入盆中，一根小蔥切成蔥花，放盆裡面。

3、準備一個小碗，加入食鹽2克，加入生抽兩勺，加一勺蚝油，加入白糖半勺提鮮，最後加入少許清水，攪拌至化開調。

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