4、鍋中加入食用油,然後開火,油熱以後把豆腐下鍋,把豆腐煎至兩面金黃,撈出控油。
5、拿出一個砂鍋,燒熱以後加入少許食用油,倒入蔥姜蒜和辣椒爆香,爆香以後將肉片下鍋,翻炒幾下。
6、鍋中加入料酒去腥,再把香菇,豆腐下進去,倒入調好的料汁,再加入適量的清水,最後把泡好的粉條下進去,蓋好鍋蓋,中火燉六分鐘,
7、水開之後,加入少許老抽上底色,攪拌均勻,六分鐘以後把鍋蓋掀開,加少許雞精,少許花椒粉,少許芝麻香油,就可以關火了,攪拌均勻後,撒上蔥花,就可以盛出食用了。
養生必要養胃,腸胃健康身體才健康,保護腸胃,從現在開始!
(第一名廚編輯:明明)