不到15分鐘，就可搞定的簡易素食菜

2.加入鹽，素蚝油，水澱粉，煮至湯汁粘稠，澆在彩蔬卷上即可。

06

麻仁鹵香菇

食材：

香菇10朵、熟白芝麻適量、油適量、甜麵醬適量

做法：

1.香菇去蒂洗凈擠凈水份。

2.鍋中放少許油，入香菇略炒盛出。鍋中放油，入甜麵醬炒香。加入香菇翻炒。加入適量水大火煮開。湯汁收盡時撒白芝麻翻勻出鍋。

07

紅燴菜花

食材：

花菜1顆、西紅柿2個、芹菜少許、姜少許、

番茄醬2大勺、糖少許、鹽少許、食用油適量

做法：

1.西紅柿去皮，切成塊。花菜洗凈掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，撈起備用。

2.鍋燒熱放油，下薑末芹菜爆香。放入西紅柿塊吵至濃稠。倒入番茄醬。下花菜翻炒。3.待花菜熟透加少許糖，鹽調味即可。

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